In jedem einzelnen Gericht steckt ein großes Geheimnis: das Zusammenspiel der Mitarbeiter. Von der Auswahl der Lebensmittel bis hin zu einem professionellen Team muss jeder Handgriff stimmen. Und dafür wird im Marchtrenkerhof auch selbst Sorge getragen: Seit seiner Eröffnung im Jahr 1970 werden hier Lehrlinge ausgebildet, insgesamt sind bereits 51 durch die hohe Schule des Kochens und Servierens gegangen.

Dass sich im Marchtrenkerhof nicht nur die Gäste wohl fühlen, zeigt auch die lange Verweildauer der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Betrieb. Mit 32 Jahren war Frau Erna Zipko am längsten im Marchtrenkerhof-Team.

Auch in der Zusammensetzung des Teams spiegelt sich wider, was dem Marchtrenkerhof eigen ist: die Internationalität. Sprachbarrieren sind für uns ein Fremdwort und so beraten wir Sie bei der Speisenauswahl nicht nur auf Deutsch, sondern bei Bedarf gerne auch auf Italienisch, Französisch, Tagalog und natürlich Englisch.